季節メニュー

季節の香りが残る一膳

宇和産のにじのきらめきに、県産の海苔と塩を重ね、旬の具が立つ組み合わせを選んでいます。

2026年4月25日に松山市萱町で暖簾を掲げてから、愛媛メイドの輪郭が伝わる内容に絞ってきました。店頭には20種類のおにぎりが並び、昼と夜で似合う組み合わせを選べます。

具の季節感だけを追わず、米の甘みと塩の輪郭が先に残る入れ替えにしています。食べ慣れた具にも新しい表情が出ます。

伊予鉄西堀端駅から徒歩約3分で、昼休みの食事にも帰り道の持ち帰りにも寄りやすい場所です。印象が残る組み合わせに絞っています。

同じおにぎりでも、昼、持ち帰り、夜で似合う組み合わせは変わります。

具の入れ替えはあっても、米、海苔、塩の骨格は共通です。内容は三つに分けています。

昼のセットは、おにぎりを複数選んで味噌汁と漬物を合わせる流れが中心です。にじのきらめきの艶が残るうちに食べ進めると、米の甘みが先に伝わります。

松山市中心部での食事でも重くなりすぎず、午後の予定がある日にも向きます。

季節の具が入れ替わっても、印象の中心に置くのは愛媛の素材です。

宇和産の米、県産の海苔、オリジナルブレンドの塩がそろうことで、派手な具を使わなくてもひと口の密度が出ます。毎日食べても飽きにくい輪郭を優先しています。

米と海苔愛媛の素材

にじのきらめきのもっちりした食感に、県産の海苔の香りが重なると、具が替わっても味の芯がぶれません。最初に伝えたいのはこの土台の確かさです。

受け渡し気持ちよい間

昼は手早く、夜は少しゆっくりというように、時間帯ごとの空気に合わせて接客のテンポを整えています。受け取る瞬間まできれいに残ることが店の印象を決めます。

愛媛県松山市萱町1-2-6 1F愛媛県松山市萱町1-2-6 1Fで、昼にも夜にも立ち寄りやすい場所です。

季節の具は入れ替わりがあるため、気になる内容がある日は電話での確認が確実です。西堀端駅から徒歩約3分です。

店頭で食べる昼の一食も、受け取って帰る数個も、夜にゆっくり選ぶ一品もご案内できます。

営業時間の確認や持ち帰りの相談は、お問い合わせページと電話のどちらからでも受け付けています。松山市萱町でお待ちしています。

お問い合わせ 080-1305-0101